Commande privée
Budget : 150 000 €. III 49 couverts + 20 ext.

Cette brasserie à deux pas du quartier latin de Paris tend à allier certains codes de la renaissance italienne ;  plafond à caissons, terrazzo en marbre, sol en nuda lava, à l’esprit “brasserie parisienne” ; boiserie au ton tabac, banquette finition piquée, touches de laiton, tout en affirmant, à l’image de la cuisine proposée par le chef, une identité résolument jeune et novatrice mêlant composition épurée,  camaïeu de bleu et lignes tendues .